JOURNÉE DE FORMATION : LA TRUFFICULTURE, UNE ALTERNATIVE À LA FRICHE
Repas - Dégustation, Conférence - Débat
La Malène 48210
Le 05/06/2026
Journée de formation thématique : La trufficulture, une alternative à la friche- Notions de base pour se lancer dans la culture de la truffe. 9h00 : Rendez-vous et café d’accueil 9h30 : Intervention de Jean-Yves Magaud (CNPF) en salle. Quelques éléments de base sur les truffes et la trufficulture en Lozère Les grands principes à connaitre pour cultiver la truffe : choix du terrain qualité des plants et plantation Entretiens des truffières Production et commercialisation. Midi : Déjeuner à La Malène au Bar de La Fontaine (25 €/personne) Après-midi : Visite de plantations à différents stades de développement autour de La Malène chez Didier Perségol. Discussions sur le terrain des interventions réalisées et des résultats de production. Inscription impérative avant lundi 1er juin par mail de préférence syndicatdestrufficulteurs48@gmail.com ou par téléphone : 06.73.84.89.26 (Jean-Yves Magaud) ou 06.58.44.56.98 (Didier Perségol).










